| ID | Titre | Auteur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|
| 39 | Processus de transformations de blés tendres en farine: fabrication des gaufrettes et des biscuits | Benmoussa Rabah | 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire | RS/106 |
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